Tarte aux Poivrons

Name: Tarte aux Poivrons
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 grammes de farine; 100 grammes de beurre; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1/2 tasses de lait de vache; 1 oignon, tranche; 1/4 litres de crème; sel, et poivre au goût; 200 grammes de fromage manchego, râpé; 1/2 kilos de poivron poblano, pelés et en lamelles; 1 œuf

reyna cecilia valadez rodriguez

Une tarte très facile à réaliser, délicieuse et parfaite à avoir dans le réfrigérateur et à emporter comme collation au bureau. Ce plat délicieux et sain ne laissera pas la précipitation être un facteur pour ne pas manger sainement.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-06-2014

Préparation

30 mins

Basse

Tamise la farine, la levure chimique et le sel. Ajoute le beurre et le lait, bats jusqu'à obtenir une pâte lisse. Divise-la en deux parties. Étends une des parties avec un rouleau à pâtisserie, et place-la dans un moule préalablement beurré. Couvre le fond du moule avec la pâte. Avec l'aide d'une fourchette ou d'un couteau, fais plusieurs piqûres pour que la pâte ne gonfle pas lors de la cuisson. Fais un sauté avec l'oignon et les lamelles de poblano, laisse cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. Ensuite, ajoute la crème, mélange et assaisonne avec du sel et du poivre au goût. Place la garniture dans le moule à tarte, ajoute par-dessus du fromage râpé. Couvre avec l'autre partie de pâte que nous avons réservée et badigeonne avec un œuf à l'aide d'un pinceau. Fais quelques piqûres sur le dessus pour laisser respirer la tarte. Cuire au four pendant 30 minutes à 250°C.