Pizza aux Artichauts

Name: Pizza aux Artichauts
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de farine; 1 cuillère à soupe de sel; 2 1/2 tasses d'eau, tiède; 2 cuillères à soupe d'huile; 30 grammes de levure; 1 tasse de sauce tomate, pour pizza; 3 tasses de fromage mozzarella, râpé; coeurs d'artichaut, coupés en 4

María Fernanda Hernandez

Essayez différentes saveurs sur vos pizzas. J'adore cette recette de Pizza aux Artichauts. Mettez beaucoup de fromage et laissez-la au four jusqu'à ce qu'elle soit gratinée pour que le goût soit encore meilleur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-10-2013

Préparation

Moyenne

Dans un récipient profond, mettre les 2 tasses et demie d'eau tiède, ajouter le sel fin, les 30 grs de levure et les 2 cuillères à soupe d'huile. Bien mélanger et avant que cela ne refroidisse, placer la farine en forme de volcan sur la table et y ajouter le liquide au milieu. Commencer à pétrir bien, quand on remarque que la pâte est prête et ne colle plus, faire un long rouleau et le couper en 4 morceaux. Couvrir les 4 morceaux avec un torchon propre et sec et laisser reposer 45 minutes, chaque morceau va commencer à lever et ensuite on pourra commencer à faire la pizza. Chaque pièce est pour 1 pizza normale. Prenez un morceau de pâte et placez-le sur une surface plate. L'étendre en forme circulaire. Ajouter la sauce tomate, le fromage mozzarella et l'artichaut. Cuire au four à 220 degrés Celsius pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.