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Petits pains farcis de Philadelphia

Petits pains farcis de Philadelphia

Sharon Flores Duarte

Sharon Flores Duarte

Délicieuses petites boules de pain moelleuses farcies de Philadelphia et couvertes de sésame grillé.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-02-2013

Petits pains farcis de Philadelphia

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500 grammes de farine 1 enveloppe de levure, (11 gr) 1/2 cuillères à café de sel 1/2 tasses de sucre 1 barre de beurre, (90 gr) 1 tasse de lait de vache sésames, optionnel 1 barre de fromage à la crème 1 un peu de fromage manchego, optionnel 1 œuf

1 1/10 libras de farine 1 enveloppe de levure, (11 gr) 0.11 onzas de sel 3.53 onzas de sucre 1 barre de beurre, (90 gr) 8.45 onzas líquidas de lait de vache sésames, optionnel 1 barre de fromage à la crème 1 un peu de fromage manchego, optionnel 1 œuf

4 tazas de farine 1 enveloppe de levure, (11 gr) 1/2 cuillères à café de sel 1/2 tasses de sucre 1 barre de beurre, (90 gr) 1 tasse de lait de vache sésames, optionnel 1 barre de fromage à la crème 1 un peu de fromage manchego, optionnel 1 œuf

500 grammes de farine 1 enveloppe de levure, (11 gr) 1/2 cuillères à café de sel 1/2 tasses de sucre 1 barre de beurre, (90 gr) 1 tasse de lait de vache sésames, optionnel 1 barre de fromage à la crème 1 un peu de fromage manchego, optionnel 1 œuf

Préparation

2h

Basse

Faire un puits et mettre la levure, le sucre, le sel, une partie du lait et faire un pré-mélange. Puis ajouter le beurre et le reste du lait, et continuer à mélanger à la main. Donner quelques coups et l’étirer jusqu'à ce que la pâte se détache de la table. Laisser reposer (15-20 min) dans un plat en verre couvert de film pour éviter l'humidité et permettre à la levure de faire son travail. Une fois qu'elles ont doublé de taille, les pétrir à nouveau. Couper des petits cubes de fromage Philadelphia et/ou Manchego. Faire des portions de 50 gr de farine, étendre un peu et remplir avec le fromage. Puis fermer et former des boules. Mettre sur une plaque beurrée et farinée, laisser reposer encore quelques minutes pour qu'elles retrouvent leur taille. Badigeonner chaque boule avec un œuf et saupoudrer de sésame. Cuire au four pendant 15 minutes à 350°F/180°C ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Évaluations (19)

Juana Gurrola

2022-06-13 22:07:03.479282 +0000 +0000

Gracias por la receta

Rosy Sulub

2021-12-09 14:20:04 +0000 +0000

La levadura se pone como a cocer con agua ? ( Eso había escuchado) Oh solo se echa así en polvito ?

Noellie C. LanDom

2021-05-22 17:48:59 +0000 +0000

Pregunta no hay que poner la levadura en leche tibia previamente?

May Rdz

2021-02-21 13:01:57 +0000 +0000

Me gustó los hise 2 veces pero como la primera vez me supieron muy dulces, a la segunda le puse la mitad de azúcar y el doble de sal y quedaron muchísimo mejores

Sofia Ronquillo

2020-12-31 13:25:48 +0000 +0000

Hice esta receta para navidad y nos encantaron. Son pequeños, pero el sabor es muy bueno.

Icela Rivera

2020-12-25 19:48:59 +0000 +0000

El huevo se usa solo para barnizar o la masa tambien lleva huevo?

MARIA RITA GONZALEZ LOPEZ

2020-08-28 22:12:09 +0000 +0000

Muy sabrosa. Yo la prepare con harina integral.

ANNA MARQUEZ

2020-04-15 01:04:07 +0000 +0000

Muy rica masa

2019-11-16 17:01:12 +0000 +0000

Me encantó esta receta, el sabor de la masa fue de mi agrado. Compartí los panecillos con mis amigos y también les gustó. Gracias por la receta.

Daniela Bauman

2019-10-25 19:24:11 +0000 +0000

Pero tengo una duda no le agregaron huevo ala mezcla?

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