Pain Pita

Name: Pain Pita
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de levure; 1 cuillère à café de sucre; 6 tasses de farine; 1/4 tasses d'huile d'olive, ou huile végétale; 1 cuillère à café de sel; 1 1/4 tasses d'eau

Erika Lizeth Marin Guerrero

Délicieux pain à garnir de fromages, charcuterie, viandes ou à servir avec du couscous et qui peut être utilisé pour préparer des pizzas.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-07-2013

Préparation

Moyenne

Dissoudre la levure dans un quart de tasse d'eau tiède avec le sucre et laisser lever. Mélanger la farine avec le sel et ajouter l'huile d'olive ou végétale, l'eau, la levure, pétrir jusqu'à obtenir une pâte bien lisse qui ne colle pas aux mains, puis laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume, pétrir à nouveau et laisser reposer pendant 10 minutes. Diviser la pâte en 10 parts et former des boules, puis les étirer en forme ronde d'un demi-centimètre d'épaisseur, laisser lever un moment. Pendant ce temps, préparer un plat fariné et le mettre au four pendant 5 minutes. Retirer le plat chaud et placer les pitas. Cuire à 200ºC pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles gonflent légèrement.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

288.9

kcal

14.45%

Glucides, par différence

50.9

16.97%

Protéine

7.6

15.2%

Lipides totaux (gras)

5.7

8.77%

null

100

null

Fourni par

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