Pain des Morts Oaxaquénien

Name: Pain des Morts Oaxaquénien
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 grammes de farine; 30 grammes de sucre; 1 pincée de sel; 1 œuf; 7 grammes de levure; 100 millilitres d'eau, tiède; 50 grammes de beurre; 30 grammes de lait en poudre; 1/2 cuillères à café d'essence d'amande; 1 cuillère à soupe de graines d'anis; graines de sésame, pour décorer

Helena Gómez

Ceci est une recette typique oaxaquénienne, essayez ce délicieux pain des morts oaxaquénien et accompagnez-le d'un délicieux chocolat chaud ou d'un café de pot.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-09-2013

Préparation

45 mins

Basse

Mélanger la farine et la levure, réserver. Mettre dans le batteur le beurre, le sucre, le sel, l'œuf et le lait en poudre, bien mélanger. Ajouter progressivement le mélange de farine avec la levure tout en ajoutant peu à peu l'eau. Une fois que notre pâte a une bonne consistance, ajouter l'essence d'amande et les graines d'anis. Placer dans un récipient graissé avec un peu d'huile et couvrir avec un torchon de cuisine ou un plastique et laisser reposer jusqu'à ce que le volume double. Après le temps de repos, former les pains et les décorer. Badigeonner avec de l'œuf et saupoudrer les graines de sésame, puis cuire au four à 180°C pendant 15-20 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Pain des Morts Oaxaquénien

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