Pain de Maïs avec Rompope

Name: Pain de Maïs avec Rompope
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 maïs, tendre, émietté; 6 œufs; 1 tasse de rompope; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 100 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 75 grammes de beurre; 1 cuillère à café de poudre à lever; 125 grammes de sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 100 grammes de farine de blé; chapelure

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Nous vous présentons un délicieux pain de maïs, arrosé de rompope, à accompagner d'un bon café ou pour terminer un repas savoureux. Parfait pour accompagner une après-midi de conversation avec vos amies.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-05-2013

Préparation

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180º. Mixez les grains de maïs puis battez-les avec les œufs, la vanille, le fromage à tartiner, le beurre et le sucre. Incorporez la levure chimique, la cannelle et la farine. Graissez un moule à pâtisserie avec du beurre et saupoudrez de pain râpé. Faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, et en le sortant du four, faites de petites incisions avec un couteau pour l'hydrater avec le rompope. Réfrigérez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que l'alcool soit complètement absorbé.