Pain de Maïs

Name: Pain de Maïs
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 60 grammes de beurre non salé, ou de la graisse de porc fondue et refroidie, et un peu de plus pour graisser; 2 épis de maïs, frais, dont les grains pèsent environ 200 grammes; 150 grammes de farine, de maïs jaune ou polenta; 125 grammes de farine, pour pain blanc; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à café de sel; 2 œufs; 250 millilitres de lait de vache; 50 grammes de sucre glace

Mafe Jaramillo

Ce pain traditionnel américain est un accompagnement rapide et facile pour les soupes ou les ragoûts.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-06-2013

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

219

kcal

10.95%

Glucides, par différence

31.8

10.6%

Protéine

12%

Lipides totaux (gras)

7.7

11.85%

null

100

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Pain de Maïs

Ingrédients

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