Empanadillas Polloclaus

Name: Empanadillas Polloclaus
Prep time: 2400 min
Yield: 9
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammes de farine de blé; 100 grammes de beurre; 100 millilitres d'eau; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel; 1 kilo de filet de poulet, poulet cuit et coupé en dés; 1 tasse de fruits secs, hachés (myrtilles, noix, raisins secs, ananas, pêches, pommes, etc.),; 1 tasse de crème; 1 pincée de sel, et poivre

Mariana Brera

Recette de délicieuses Empanadillas Polloclaus. Ces chaussons sont garnis de poulet et de fruits secs ; cette combinaison est très savoureuse et avec une touche sucrée.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 03-01-2013

Préparation

40h

Moyenne

Procédure de la garniture : Faire sauter le poulet dans de l'huile, incorporer les fruits secs hachés à la cuisson, ajouter la crème et cuire pendant cinq minutes, assaisonner avec le sel et le poivre. Une fois bien mélangé, nous réservons la garniture. Nous mélangeons tous les ingrédients secs de la pâte et remuons, ajoutons 100 ml d'eau et pétrissons. Formons une boule avec la pâte et laissons reposer pendant 15 minutes. Nous saupoudrons de la farine sur le plan de travail et étirons la pâte des deux côtés, une fois étirée, nous coupons en cercles avec un emporte-pièce, nous remplissons les cercles avec la garniture préparée au préalable, et fermons pour qu'ils prennent la forme de chaussons, nous scellons le bord du chausson avec une fourchette, piquons avec une fourchette au centre du chausson pour faire sortir l'air et éviter qu'il ne s'ouvre, plaçons sur une plaque préalablement huilée et mettons au four préchauffé à 180 degrés. Après 25 minutes de cuisson, retirons du four. Attendre qu'ils refroidissent un peu et déguster.