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Biscuits avec Confiture d'Ananas

Biscuits avec Confiture d'Ananas

Clemente Jacques

Clemente Jacques

Pourquoi acheter des biscuits à la boulangerie si vous pouvez les faire vous-même à la maison et les déguster chauds, tout juste sortis du four.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-01-2015

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confitures d'ananas, Clemente Jacques ® 100 grammes de beurre végétal 750 grammes de farine 1 barre de beurre 15 grammes de levure active, ou 5 grammes de levure chimique 15 grammes de poudre à lever 150 millilitres de lait de vache 2 œufs 1 cuillère à soupe d'essence de vanille 10 sel 75 grammes de sucre 1 œuf, battu pour badigeonner

confitures d'ananas, Clemente Jacques ® 3.53 onzas de beurre végétal 1 2/3 libras de farine 1 barre de beurre 0.53 onzas de levure active, ou 5 grammes de levure chimique 0.53 onzas de poudre à lever 5.07 onzas líquidas de lait de vache 2 œufs 1/2 onzas líquidas d'essence de vanille 10 sel 2 2/3 onzas de sucre 1 œuf, battu pour badigeonner

confitures d'ananas, Clemente Jacques ® 7 2/3 cucharadas de beurre végétal 6 tazas de farine 1 barre de beurre 1.23 cucharadas de levure active, ou 5 grammes de levure chimique 1.11 cucharadas de poudre à lever 10 cucharadas de lait de vache 2 œufs 1 cuillère à soupe d'essence de vanille 10 sel 6 1/4 cucharadas de sucre 1 œuf, battu pour badigeonner

confitures d'ananas, Clemente Jacques ® 100 grammes de beurre végétal 750 grammes de farine 1 barre de beurre 15 grammes de levure active, ou 5 grammes de levure chimique 15 grammes de poudre à lever 150 millilitres de lait de vache 2 œufs 1 cuillère à soupe d'essence de vanille 10 sel 75 grammes de sucre 1 œuf, battu pour badigeonner

Préparation

1h

Moyenne

Dissolvez la levure dans deux cuillères à soupe de lait tiède. Dans le bol d'un batteur, mélangez avec une cuillère la farine et la levure chimique. Ajoutez-y le saindoux et le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir une texture sableuse. Farinez une surface propre et placez le mélange précédent. Formez une sorte de volcan et au centre, ajoutez le sel, le sucre et les œufs. Une fois complètement intégré, mettez la pâte dans le batteur et incorporez le lait, la levure et la vanille. Mélangez mais pas trop, la pâte doit être élastique. Ramenez la pâte sur la table et étalez-la à l'aide d'un rouleau fariné. Si en passant vos doigts sur la pâte, elle se déchire, elle est parfaite. Pliez la pâte une fois de plus et étalez à nouveau. Vous devez obtenir une pâte d'environ 2 cm d'épaisseur. Avec l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un verre, formez les biscuits, et avec un petit verre à tequila ou un emporte-pièce rond plus petit, formez les "ventreaux" ou petits cercles au milieu, ce doivent être des marques superficielles, ne exercez pas trop de pression pour ne pas séparer cette partie. Disposez-les sur une plaque graissée avec du beurre ou de l'huile en spray. Badigeonnez-les avec un jaune d'œuf battu à l'aide d'un pinceau ou avec les doigts. Laissez reposer les biscuits pendant 45 minutes à température ambiante, ils vont légèrement lever, cela est dû à la levure. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes, je vous recommande de les vérifier constamment. Laissez-les refroidir un peu avant de les couper, ajoutez un petit carré de beurre et étalez la Confiture d'Ananas Clemente Jacques ®, servez immédiatement.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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2022-09-27 19:03:01.737288 +0000 +0000

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jose gabriel pacheco roque

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Mala receta

Rebe Delao

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