Biscuits au babeurre

Name: Biscuits au babeurre
Prep time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tasses de farine; 1 1/2 cuillères à soupe de sucre; 4 cuillères à café de poudre à lever; 1/4 cuillères à café de sel; 1 1/2 barres de beurre, en morceaux, frits; 1 3/4 tasses de beurre

Ces biscuits chauds sont délicieux avec de la confiture au petit-déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-03-2010

Préparation

45 mins

Moyenne

Si nous n'avons pas de babeurre, nous pouvons utiliser la même quantité de lait avec un peu de jus de citron. Placer la grille du four au milieu et préchauffer à 200ºC. Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans le bol du batteur, mettre le fouet plat et mélanger avec le beurre, jusqu'à obtenir un mélange homogène avec de petits morceaux. Ajouter le babeurre ou le lait et mélanger pour unir légèrement le mélange. Verser la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir un peu jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Saupoudrer un peu de farine dessus et étaler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur de 1,5 cm. Couper les biscuits avec un emporte-pièce rond et les disposer séparément sur une plaque de cuisson. Terminer avec toute la pâte, en utilisant les chutes restantes. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils aient levé et soient dorés pendant 18 à 20 minutes. Servir chauds. Pour les réchauffer, les envelopper dans du papier aluminium et les mettre au four à 180ºC pendant 10 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

577.1

kcal

28.86%

Glucides, par différence

27.1

9.03%

Protéine

3.9

7.8%

Lipides totaux (gras)

51.2

78.77%

null

100

null

Fourni par

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Biscuits au babeurre

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