Bâtonnets de Pain au Jambon Serrano

Name: Bâtonnets de Pain au Jambon Serrano
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de farine; 5 grammes de sel; 3 grammes de levure sèche; 1/2 tasses d'eau; 2 cuillères à soupe de Huile d'olive extra vierge Nutrioli®, (plus un peu pour badigeonner); 1/4 tasses de sésame; 1/4 tasses de sésame noir; 1 tasse de roquette; 15 tranches de jambon serrano

Nutrioli

Ces bâtonnets de pain avec roquette et jambon serrano sont un excellent apéritif pour vos réunions, avec une saveur exquise d'huile d'olive et leur texture croustillante, vous ne pourrez pas en manger qu'un seul.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-08-2017

Préparation

1h 30 mins

15 mins

Basse

Préchauffez le four à 220°C. Dans un bol, mettez la farine, le sel, la levure, ajoutez l'eau, l'Huile de Nutrioli® Extra vierge d'Olive, pétrissez pendant 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mettez la pâte dans un bol, couvrez-la avec du plastique antiadhésif et laissez fermenter pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étalez la pâte sur une table farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm, badigeonnez avec de l'Huile de Nutrioli® Extra vierge d'Olive, parsemez de sésame. Coupez à l'aide d'un couteau bien aiguisé, des lanières longues de 1 cm d'épaisseur. Placez les lanières sur une plaque, faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir. Ajoutez de la roquette sur les bâtonnets de pain, enroulez les bâtonnets de pain avec du jambon serrano. Savourez avec un verre de vin.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

361.8

kcal

18.09%

Glucides, par différence

32.5

10.83%

Protéine

16%

Lipides totaux (gras)

22.5

34.62%

null

100

null

Fourni par

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Bâtonnets de Pain au Jambon Serrano

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