Purée de Brocoli et de Patate Douce

Name: Purée de Brocoli et de Patate Douce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 fleurs de brocoli; 1 patate douce, moyenne pelée et coupée en dés

Marielle Henaine

Le brocoli contient des fibres, de l'acide folique et du calcium, c'est un excellent légume crucifère qui peut aider à prévenir le cancer. Le goût intense du brocoli dès le jeune âge aidera à développer le goût des légumes toute la vie

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-10-2014

Ingrédients

8
Portions

Medidas

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3 fleurs de brocoli 1 patate douce, moyenne pelée et coupée en dés

Préparation

5 mins

15 mins

Basse

Faites cuire les légumes à la vapeur. Faites cuire la patate douce pendant 12 minutes et le brocoli pendant 7-8 minutes. Mélangez les légumes avec un peu de l'eau dans laquelle vous les avez cuits jusqu'à obtenir une purée lisse