Galettes de Riz pour Enfants

Name: Galettes de Riz pour Enfants
Prep time: 14 min
Cook time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tasses de riz, cuit; 1/3 tasses de citrouille, en cubes, cuit; 1 œuf; 1/4 tasses de farine de riz; 1 cuillère à café de beurre clarifié; suffisant de carotte, en fines lanières, pour accompagner; suffisant de céleri, en fines lanières, pour accompagner; 3 tranches d'avocat, sans coquille

Yamilette González

Ces galettes de riz sont parfaites pour le repas de votre petit, car elles constituent un plat nutritif et rassasiant.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-02-2022

Préparation

10 mins

4 mins

Basse

Ajoutez le riz, la courge et l'œuf dans un récipient et avec l'aide d'une fourchette, incorporez les ingrédients parfaitement en formant un mouvement enveloppant. Ajoutez la farine de riz et réservez. Ajoutez le beurre clarifié dans une poêle à feu moyen, attendez qu'il fonde et avec l'aide d'une petite louche, prenez une quantité minimale du mélange que vous avez réservé en lui donnant la forme d'une galette et versez-la dans la poêle. Faites cuire les galettes de chaque côté pendant deux minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brunâtre moyenne et voilà ! Servez les galettes de riz sur une assiette plate, accompagnez-les de carottes, céleri et avocat.