Boulettes de Poulet avec Pâtes

Name: Boulettes de Poulet avec Pâtes
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tasses de viande de poulet hachée, pour les boulettes; 1 tasse de persil, finement haché, pour les boulettes; 1 tasse d'oignon, finement haché, pour les boulettes; 1 œuf, pour les boulettes; à votre goût de sel, pour les boulettes; à votre goût de poivre, pour les boulettes; 3 cuillères à soupe d'huile végétale, pour les boulettes; 3 cuillères à soupe de beurre, pour la sauce; 1/2 tasses d'oignon, pour la sauce; 1 cuillère à soupe d'ail, pour la sauce; 1 tasse de tomate, coupé en dés, pour la sauce; 2 tasses de carotte, coupé en dés, pour la sauce; 1 cuillère à café de thym, pour la sauce; 1 tasse de crème aigre, pour la sauce; 3 tasses de bouillon de poulet, pour la sauce; 3 cuillères à soupe d'huile végétale, pour les pâtes; 1 tasse de pâte, munitions; à votre goût de sel, pour les pâtes; à votre goût de poivre, pour les pâtes; suffisant de persil, pour les pâtes

Comer y Crecer

Cette recette de boulettes de poulet avec pâtes est un plat très complet pour le déjeuner, car elle contient des légumes, des protéines et des glucides pour avoir de l'énergie. C'est aussi un plat très économique, que tu peux préparer pour plusieurs jours de la semaine, en plus de satisfaire tout le monde. Lorsque tu fais dorer les boulettes, il n'est pas nécessaire qu'elles soient complètement cuites, car au moment de les mettre dans le bouillon, elles termineront leur cuisson.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-10-2019

Préparation

20 mins

Basse

Pour les boulettes : mélange la viande de poulet hachée, le persil, l'œuf, et assaisonne avec du sel et du poivre. Forme des boulettes avec les mains et fais-les frire dans de l'huile végétale pendant 5 minutes. Réserve. Chauffe une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon et l'ail dans du beurre, ajoute la tomate, la carotte et le thym ; fais cuire pendant 5 minutes. Ensuite, mixe avec la crème et la moitié du bouillon de poulet. Réserve. Dans une petite casserole avec de l'huile chaude à feu doux, fais dorer les pâtes en remuant sans arrêt. Ajoute la sauce et le reste du bouillon de poulet, incorpore les boulettes et assaisonne avec du sel et du poivre. Cuisiner pendant 15 minutes. Réserve. Sers et décore avec du persil.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

121.8

kcal

6.09%

Glucides, par différence

6.2

2.07%

Protéine

6.5

13%

Lipides totaux (gras)

8.1

12.46%

null

100

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Fourni par

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Conseils

Lorsque tu fais dorer les boulettes, il n'est pas nécessaire qu'elles soient complètement cuites, car au moment de les mettre dans le bouillon, elles termineront leur cuisson.