Tarte avec Mousse au Yaourt avec des Raisins

Name: Tarte avec Mousse au Yaourt avec des Raisins
Prep time: 130 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de noix grillée, pour la base de biscuits; 1 tasse de biscuit à la vanille, pour la base de biscuits; 1 tasse de beurre, fondue, pour la base de biscuits; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, pour la base de biscuits; 1/2 litres de crème fouettée, pour la mousse au yaourt; 1 tasse d'yaourt naturel, 250 ml, pour la mousse au yaourt; 1 enveloppe de Gélatine D'Gari® au yaourt, 120 g, pour la mousse au yaourt; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange, pour la mousse au yaourt; 1/2 litres d'eau, pour la gélatine d'orange; 1 enveloppe de gelée D'Gari® saveur orange, pour la gélatine d'orange; suffisant de raisins verts, à moitié, pour décorer; 1 orange, pour faire des twists, pour décorer; suffisant de quinoa, enflée, pour décorer; suffisant de menthe, pour décorer

D´Gari

Prépare une tarte avec des biscuits et des noix, mais donne-lui un tournant de saveur et de texture avec cette mousse de yaourt légère et crémeuse, recouverte d'une gélatine d'orange. Cette recette de tarte sera une sensation auprès des personnes avec qui tu la partageras, car elle est décorée de fruits naturels, ce qui en fera un dessert rafraîchissant pour cette saison chaude.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-07-2020

Préparation

10 mins

Basse

Pour la base de biscuits, mixe les biscuits et les noix. Mélange dans un bol les biscuits réduits en miettes, le beurre fondu et le zeste d'orange jusqu'à former une pâte homogène. Place sur un plat à tarte, presse pour compacter. Congele pendant 1 heure ; démoule et réserve. Pour la mousse au yaourt, chauffe la crème à fouetter, ajoute la gélatine D'Gari® de Yaourt et mélange jusqu'à incorporation. Refroidis et bats jusqu'à ce que le volume double ; ajoute le yaourt nature et le zeste d'orange jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verse le mélange précédent sur la base de la tarte jusqu'à atteindre la moitié de sa capacité ; réfrigère jusqu'à ce qu'il prenne. Pour la gélatine d'orange, chauffe l'eau et dissous la gélatine D'Gari® goût orange jusqu'à incorporation. Laisse refroidir et réserve. Verse sur la mousse de yaourt jusqu'à atteindre ¾ de la capacité de la tarte, réfrigère jusqu'à ce qu'elle prenne. Décore avec des raisins, des twists d'orange, de la menthe et du quinoa enflé ; coupe une part et savoure.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

306.3

kcal

15.32%

Glucides, par différence

9.5

3.17%

Protéine

3.6

7.2%

Lipides totaux (gras)

29.2

44.92%

null

100

null

Fourni par

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