Tarte au Fromage glacée avec des Fraises

Name: Tarte au Fromage glacée avec des Fraises
Prep time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 barre de beurre; 1 tasse de farine; 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever; 1/4 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 250 grammes de fromage à la crème, ou ricotta; 1 boîte de lait concentré sucré; 5 œufs; 1 1/2 tasses de fraise, en tranches; 1 tasse de crème chantilly; 2 tasses de Alpura® fruité fraise

Elizabeth Chiñas

Délicieuse Tarte au Fromage glacée avec des Fraises, après la cuisson, elle est décorée avec des fraises, du glaçage ou de la confiture et une touche finale de crème fouettée qui lui donne une excellente présentation.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-07-2012

Préparation

1h 30 mins

Moyenne

On préchauffe le four à 170 degrés. On mélange la farine avec le sel, le sucre et la levure chimique. Ensuite, on ajoute la barre de beurre et on met l'eau nécessaire pour former une pâte. On laisse reposer au réfrigérateur. Dans le mixeur, on mélange le lait concentré avec les œufs et le fromage à la crème. Sur une surface plane et farinée, on étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie et on la met dans un moule à tarte, préalablement graissé. On ajoute le mélange du mixeur et on met au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'on insère un couteau et qu'il en ressorte propre. On démoule et on laisse refroidir. Une fois refroidie, on dispose les fraises de manière décorative, on ajoute le glaçage aux fraises (ou de la confiture) sur le dessus, et avec une douille, on décore avec la crème chantilly.