Tarte au Coco sans Four

Name: Tarte au Coco sans Four
Prep time: 115 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de biscuit, de coco, pour la base; 1/2 tasses de noix de coco, tosté, pour la base; 1/2 tasses de confiture d'ananas, pour la base; 1 paquet de fromage à la crème, 190 g, pour la garniture; 3/4 tasses de crème, pour la garniture; 1 1/2 tasses de crème de coco, pour la garniture; 2 enveloppes de gélatine, 7 g chacun, pour la garniture; 1 tasse d'eau, chaud; 1 enveloppe de gelée d'ananas, 25 g, pour le miroir; 1 enveloppe de gélatine, 7 g, pour le miroir. Hydratée et fondue; 1 paquet de fromage à la crème, 190 g, pour la crème; 1/2 tasses de crème de coco, pour la crème; à votre goût de noix de coco, tosté pour décorer

Ilse Castrejón

Savoure tout le goût de l'été avec cette délicieuse tarte au coco sans four, avec une base de biscuits mélangés à de la confiture d'ananas, élaborée avec une garniture crémeuse de coco, recouverte d'une gélatine d'ananas et décorée d'une crème douce.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-07-2018

Préparation

1h 55 mins

Basse

Place les biscuits dans un sac refermable, à l'aide d'un rouleau écrase jusqu'à obtenir une poudre fine. Mélange avec la noix de coco tostée et la confiture d'ananas jusqu'à obtenir une pâte. Verse dans un plat en verre ou un moule à tarte et compacte à l'aide d'une cuillère pour former la base. Réfrigère pendant 20 minutes. Pour la garniture, bats le fromage à la crème avec la crème, ajoute la crème de coco, continue de battre jusqu'à ce qu'elle double de volume, ajoute la gélatine en filet et intègre bien. Verse la garniture sur la base de biscuits, réfrigère pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle prenne. Pour le miroir, dissous la gélatine d'ananas dans l'eau chaude, ajoute la gélatine fondue, laisse refroidir et réserve. Refroidis en veillant à ce qu'elle ne prenne pas. Verse le miroir sur la crème de coco et remets au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il prenne. Bats le fromage à la crème avec la crème de coco jusqu'à ce qu'il soit ferme. Place dans une poche à douille avec une douille cannelée et décore la tarte, termine avec de la noix de coco tostée et sers.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

303.7

kcal

15.18%

Glucides, par différence

38.2

12.73%

Protéine

3.2

6.4%

Lipides totaux (gras)

15.9

24.46%

null

100

null

Fourni par

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Tarte au Coco sans Four

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