Tamarins Enchilados

Name: Tamarins Enchilados
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de tamarin, propre et épluché; 500 grammes de sucre; 100 grammes de piment piquín, en poudre; 1 cuillère à café de sel; à votre goût de sucre, pour saupoudrer

Mauricio Eggleton

Nous savons que tu ne peux pas résister aux douceurs mexicaines et ces tamarins enchilados ne font pas exception, saupoudrés de piment piquin et de sucre, ils sont le snack dont tu as besoin. Faire des douceurs typiques mexicaines n'a jamais été aussi facile !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-08-2020

Préparation

15 mins

Basse

Dans une petite casserole, fais chauffer l'eau avec le sucre, quand ça bout, ajoute les tamarins et fais cuire en remuant jusqu'à ce que ça épaississe. Retire du feu et réserve. Sur une feuille de papier ciré, verse les tamarins, laisse refroidir, ajoute du piment piquin en poudre, du sel et enveloppe dans du cellophane.