Tamales de Maïs avec Cajeta

Name: Tamales de Maïs avec Cajeta
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 maïs, décortiqué; 150 grammes de beurre, à température ambiante; 1/2 tasses de Substitut de sucre; 2 œufs; 2 tasses de farine de riz; 1/2 tasses de farine de blé; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre; 10 Feuilles de maïs, frais; à votre goût de boîte, faible en sucre, pour farcir

Sustituto de Azúcar

Ces délicieux Tamales de Maïs avec Cajeta sont une recette mexicaine facile que vous adorerez. Nous vous expliquons comment faire les tamales en commençant par la pâte à tamales, afin qu'ils soient plus humides et moelleux. Cette recette est faible en calories car elle ne contient pas de sucre, mais un substitut de sucre pour sucrer.

Ces Tamales de Maïs avec cajeta sont un excellent dessert pour les personnes atteintes de diabète, vous pouvez utiliser de la cajeta sans sucre et en substitut de la stévia en sachets ou de la sucralose. Apprenez à cuisiner cette recette et vous verrez à quel point elle est facile et délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-09-2018

Préparation

45 mins

40 mins

Basse

Mixez les grains de maïs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement moulus. Battez le beurre avec le substitut de sucre, ajoutez les œufs un à un, le maïs moulu, la farine de riz, la farine de blé, la levure chimique, l'essence de vanille et la cannelle pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une consistance lisse et moelleuse. Mettez une cuillère de pâte sur une feuille de maïs, ajoutez de la cajeta faible en sucre, couvrez avec de la pâte et fermez la feuille comme un tamal, attachez avec des bandes de la même feuille. Placez dans un cuiseur vapeur avec de l'eau et faites cuire pendant 40 minutes à feu moyen. Servez et accompagnez d'un café.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

228.4

kcal

11.42%

Glucides, par différence

36.7

12.23%

Protéine

4.2

8.4%

Lipides totaux (gras)

8.1

12.46%

null

100

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Fourni par

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Tamales de Maïs avec Cajeta

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