Rouleau de Citrouille avec Glaçage au Fromage Crème

Name: Rouleau de Citrouille avec Glaçage au Fromage Crème
Prep time: 38 min
Cook time: 8 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 blancs d'œuf; 1/4 tasses de Sucre Great Value®; 6 jaunes d'œufs; 1/4 tasses de Sucre Great Value®; 1 tasse de Farine de blé Great Value®; 2 cuillères à soupe de purée de citrouille; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 tasses de beurre, fondue; 570 grammes de fromage à la crème Great Value®, (190 g chacun); 1 cuillère à café de vanille liquide; 1/4 tasses de Sucre glace Great Value®; à votre goût de Sucre glace Great Value®, pour décorer

Superama

Ce Halloween, préparez un délicieux et original rouleau de citrouille qui est moelleux et doux. Garni d'un crémeux glaçage au fromage à la crème qui fait la combinaison parfaite. Vous allez adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-10-2017

Préparation

30 mins

8 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un point de nougat. Réservez. D'autre part, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et changent de couleur. Ajoutez les blancs d'œufs aux jaunes de manière enveloppante. Incorporez peu à peu la farine, la muscade et la cannelle. Ajoutez le beurre et la purée, mélangez délicatement jusqu'à ce que tout soit intégré. Versez le mélange précédent dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et étalez à l'aide d'une spatule. Faites cuire pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit. Retirez du four et placez sur un torchon saupoudré de sucre glace. Roulez encore chaud et réservez. Pour le glaçage, crémez le fromage dans le mixeur, ajoutez la vanille et le sucre glace. Battez jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Déroulez le pain de citrouille et étalez le glaçage au fromage. Roulez à nouveau et réfrigérez 20 minutes. Décorez avec du sucre glace.

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