Tarte aux Pommes avec Crème Fromage

Name: Tarte aux Pommes avec Crème Fromage
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 100 grammes de biscuit; 50 grammes de beurre; 4 pommes golden; 500 millilitres de jus d'orange, (de brique); 120 grammes de beurre; 120 grammes de sucre; 120 grammes de farine; sucre glace, et de cannelle pour saupoudrer; 200 grammes de fromage, à tartiner; 2 œufs; 3 cuillères à soupe de sucre

Arasia Miras Gonzalez

Une tarte aux pommes avec une touche d'orange et une crème de fromage indescriptible. Une bouchée unique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-05-2013

Préparation

45 mins

Basse

Nous écrasons les biscuits et les mélangeons avec le beurre. Nous tapissons avec ce mélange un moule à charnière de 22 cm de diamètre. Nous pelons les pommes et les tranchons à l'aide d'une mandoline. Nous les faisons cuire pendant 15 minutes dans le jus d'orange. Nous battons le fromage avec les 2 œufs et les 3 cuillères à soupe de sucre. Nous versons ce mélange sur notre base de biscuits. Ensuite, sur la couche de fromage, nous disposons les pommes tranchées que nous avons cuites dans le jus d'orange. Nous mélangeons les 120 g de sucre avec la farine et le beurre. Nous obtiendrons des miettes (mélanger les ingrédients sans pétrir). Nous plaçons ces miettes sur les pommes comme couverture. Nous mettons la tarte dans le four préchauffé à 180º pendant 25-30 minutes. Nous sortons la tarte et la saupoudrons de sucre glace et de cannelle.