Strudel de Pomme Joli et Facile

Name: Strudel de Pomme Joli et Facile
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 kilos de pâte feuilletée; 5 pommes rouges; 1/2 barres de beurre; 1/2 tasses de sucre, standard ou mascabado; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 verre à liqueur de brandy, Rhum ou Whisky; raisins, blondes ou noires) et/ou noix hachées (au goût); 1 œuf, pour badigeonner

Paulina Renero Isunza

Eh bien, chaque Noël, je fais cette recette parce qu'on me la demande toujours, ils adorent ! J'ai appris cette recette au collège dans l'atelier de cuisine que j'aimais tant, car j'adore cuisiner et encore plus, la pâtisserie ! Et depuis ce temps, c'est l'une des favorites de ma famille ! C'est super facile et très bon !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-12-2013

Préparation

40 mins

Basse

Coupez la pomme en petits cubes, mettez le beurre à fondre dans une casserole, ajoutez les pommes, le sucre et la cannelle. Laissez à feu moyen pendant environ une demi-heure ou jusqu'à ce que les pommes ramollissent un peu, en remuant de temps en temps, et presque à la fin, ajoutez le liqueur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs que vous pouvez faire macérer au préalable dans le liqueur (je recommande les raisins secs blonds). Étalez la pâte feuilletée à un demi-centimètre d'épaisseur en formant un rectangle. Avec une cuillère à soupe à trous, filtrez un peu et placez au milieu le mélange de pommes en laissant environ 10 cm de chaque côté (Vous pouvez également ajouter des noix moulues ici). De chaque côté, coupez des bandes en biais. Pliez le côté supérieur et inférieur et commencez à plier les bandes vers l'intérieur d'un côté et de l'autre, formant ainsi une tresse simple. Badigeonnez avec un œuf et saupoudrez de sucre. Faites cuire à 180°C sur une plaque recouverte de papier aluminium ou simplement graissée pour éviter que cela ne colle si un peu de liquide s'échappe. Faites cuire pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servez accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Conseils

Le liquide restant de la cuisson des pommes peut être réduit pour faire une délicieuse sauce avec laquelle vous pouvez accompagner votre strudel. Si vous avez des chutes de pâte feuilletée, vous pouvez les remplir de confiture, de nutella, de cajeta, etc., et faire un