Tarte aux Amandes et Noix

Name: Tarte aux Amandes et Noix
Prep time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse de farine, pour la pâte; 3 cuillères à soupe de sucre, pour la pâte; 1/4 cuillères à café de poudre à lever, pour la pâte; 1/8 cuillères à café de sel, pour la pâte; 1/2 barres de beurre, pour la pâte; 1 œuf, pour la pâte; 3/4 tasses de sucre; 6 cuillères à soupe de beurre; 3 œufs, grandes; 1 pincée de sel; 2 cuillères à soupe de rum; 1 tasse de noix, en moitiés; 1 tasse d'amande; 1 tasse de miel de maïs foncé, Karo; noix, en moitiés pour décorer

Helena Gómez

Cette recette de Tarte aux Amandes et Noix est le dessert idéal pour les amateurs de noix, elle est parfaite pour l'automne, je vous la recommande vivement.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-09-2013

Préparation

50 mins

Élevée

Tout d'abord préparer la pâte : mixer la farine, 3 cuillères à soupe de sucre, 1/8 cuillère à café de sel, levure chimique. Couper la demi-bâton de beurre en 5, ajouter au récipient et mixer jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceaux de beurre, environ 15 secondes. Ajouter un œuf et pulser quelques fois jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir 3 ou 4 fois. Former une boule puis l'aplatir et réfrigérer pendant une heure. L'envelopper dans du plastique. Pour la garniture : combiner le miel et le sucre dans une casserole et mettre à feu doux jusqu'à ébullition sans remuer. Retirer du feu, ajouter le beurre et laisser fondre. Dans un bol, battre les œufs, le rhum et le sel. Ajouter le mélange de beurre et de miel en prenant soin de ne pas trop remuer. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C. Pour la pâte, sortir du réfrigérateur et étaler avec un rouleau pour obtenir un cercle de 30 cm de diamètre. Placer dans un moule à tarte graissé. En pressant un peu. Couper l'excédent des bords. Disposer le mélange de noix et d'amandes dans la pâte, enlever la mousse qui s'est formée dans la garniture et la mettre sur les noix. Avec une fourchette, enfoncer les noix vers le bas pour qu'elles soient recouvertes. Cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Servir froid ou tiède.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Tarte aux Amandes et Noix

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