Name: Tarte au Fromage Marbrée
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tasses de biscuit au chocolat, moulues; 90 grammes de beurre; 250 grammes de fromage à la crème; 3 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 tasses de poudre de cacao; 1 boîte de lait concentré sucré, petite

Préparation

40 mins

Moyenne

Combine les biscuits au chocolat avec le beurre fondu jusqu'à former une pâte. Couvrez le fond et les parois d'un moule. Mixez le fromage à la crème, le lait concentré, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez. Faites bouillir ¼ de tasse d'eau, ajoutez la cocoa et mélangez jusqu'à former une pâte. Réservez. Divisez le mélange de fromage en deux. Ajoutez à une moitié la cocoa et remuez jusqu'à incorporation. Versez sur la base de biscuits une couche de mélange à la vanille et une de chocolat, en alternant jusqu'à terminer avec les deux mélanges. Insérez un couteau dans le mélange et remuez de façon ondulée, pour créer l'effet marbré. Faites cuire à 170 ºC pendant une heure, laissez refroidir et réfrigérez pendant 8 heures.