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Tarte au Fromage Carolans

Tarte au Fromage Carolans

Carolans

Délicieux dessert pour clore en beauté ces repas en famille, préparez cette sensationnelle tarte au fromage Carolans et surprenez tout le monde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-09-2014

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Ingrédients

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40 grammes de margarina 150 grammes de biscuit OREO 2 jaunes d'œufs 40 grammes de sucre glace 250 grammes de fromage à la crème 100 grammes de liqueur de crème irlandaise, Carolans 2 cuillères à café de gelatine, de feuille 1 cuillère à café de zeste d'orange 225 grammes de crème, double (riche en graisses) 50 grammes de chocolat noir, avec 70 % de cacao

1 2/5 onzas de margarina 5.29 onzas de biscuit OREO 2 jaunes d'œufs 1 2/5 onzas de sucre glace 8 4/5 onzas de fromage à la crème 3.53 onzas de liqueur de crème irlandaise, Carolans 2/5 onzas de gelatine, de feuille 0.07 onzas de zeste d'orange 7.84 onzas líquidas de crème, double (riche en graisses) 1 3/4 onzas de chocolat noir, avec 70 % de cacao

2 4/5 cucharadas de margarina 1.22 tazas de biscuit OREO 2 jaunes d'œufs 2.96 cucharadas de sucre glace 1.11 tazas de fromage à la crème 10.93 cucharadas de liqueur de crème irlandaise, Carolans 2 cuillères à café de gelatine, de feuille 1 cuillère à café de zeste d'orange 15.46 cucharadas de crème, double (riche en graisses) 3 1/2 cucharadas de chocolat noir, avec 70 % de cacao

40 grammes de margarina 150 grammes de biscuit OREO 2 jaunes d'œufs 40 grammes de sucre glace 250 grammes de fromage à la crème 100 grammes de liqueur de crème irlandaise, Carolans 2 cuillères à café de gelatine, de feuille 1 cuillère à café de zeste d'orange 225 grammes de crème, double (riche en graisses) 50 grammes de chocolat noir, avec 70 % de cacao

Préparation

1h

Basse

Base de la tarte : Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux. Moudre les biscuits dans un sac à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir des miettes, pas trop fines. Mélanger le beurre avec les miettes, en veillant à ce qu'il les couvre bien. Placer un moule à rosace de 20 cm (8 pouces) ou six moules individuels sur une plaque à pâtisserie. Vider les miettes de beurre dans les moules à l'aide d'une cuillère, de manière à former une base, et laisser refroidir au réfrigérateur. Garniture de la tarte : Mettre les jaunes d'œufs dans un bol moyen, ajouter le sucre et mélanger avec un fouet jusqu'à ce que cela épaississe. Le mélange doit atteindre le stade de ruban, de manière à maintenir sa forme, et doit avoir une teinte claire et une texture lisse. Dans un autre bol, battre le fromage jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajouter le mélange d'œufs et la crème irlandaise Carolans, et mélanger jusqu'à ce que cela soit homogène. Dans une assiette, couvrir la gélatine d'eau chaude. Laisser tremper pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle ramollisse, puis passer au tamis et mettre dans une poêle avec 30 ml d'eau. Chauffer à feu doux et mélanger jusqu'à ce que cela se dissolve. Laisser refroidir puis battre avec le mélange de fromage. Incorporer le zeste d'orange. Battre la crème double jusqu'à ce qu'elle soit la plus lisse possible et incorporer. Verser le mélange sur la base de la tarte et laisser refroidir pendant une heure et demie.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

344.5

kcal

17.22%

Glucides, par différence

24.9

g

8.3%

Protéine

4.6

g

9.2%

Lipides totaux (gras)

24.7

g

38%

null

100

null

Fourni par

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Arturo Muñoz Perez

2016-01-15 11:01:40 +0000 +0000

A través de iOS Si no tengo gelatina en hoja cuantos gramos de grenetina en polvo puedo usar

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