Délicieuse Tarte à l'Ananas

Name: Délicieuse Tarte à l'Ananas
Prep time: 60 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 grammes de sucre; 250 grammes de beurre végétal; 2 œufs; 500 grammes de farine; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 ananas, pelé et en petits morceaux; 250 grammes de sucre; 2 tasses d'eau; 2 cuillères à soupe de maïzena

Max Orozco Betancourt

C'est une délicieuse tarte garnie d'ananas qui est savoureuse. Elle a une croûte croustillante et le goût sucré de la garniture d'ananas sera une explosion de saveurs dans votre bouche. Préparez-la, c'est un dessert parfait pour n'importe quelle occasion.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-05-2013

Préparation

Basse

On fait bouillir l'ananas avec 2 tasses d'eau et 250 gr. de sucre jusqu'à ce qu'il soit tendre. On dissout la maïzena dans une tasse d'eau et on l'ajoute à l'ananas, en remuant avec une spatule en bois en faisant attention de ne pas se brûler, on laisse bouillir pendant environ 2 minutes et notre confiture d'ananas pour la garniture est prête. On bat les 2 œufs avec 250gr. de sucre et on ajoute le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. On ajoute la farine et la cuillère de poudre à lever et on pétrit jusqu'à ce que la pâte se forme. On étale sur la table farinée et on fait des tortillas qui se roulent sur le rouleau à pâtisserie et on les met dans les moules, on découpe les bords et on les remplit avec l'ananas. Ensuite, on couvre avec une autre tortilla, on badigeonne avec un œuf battu, on pique avec un couteau et on les fait cuire à 240°C pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.