Gelée de Cajeta avec Tequila

Name: Gelée de Cajeta avec Tequila
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 boîte de lait évaporé; 3/4 tasses de boîte; 4 cuillères à soupe de gélatine, hydratée dans 1/2 tasse d'eau froide et dissoute au bain-marie; 4 cuillères à soupe de tequila; 1/2 tasses de crème fouettée

Gris de la Torre

Essayez cette gelée de cajeta avec tequila, cette recette vous plaira car elle est très facile à réaliser et son goût est inégalable.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-05-2015

Préparation

10 mins

Basse

Chauffez le lait avec la cajeta, ajoutez la gélatine préalablement hydratée et dissoute au bain-marie en remuant constamment jusqu'à intégration. Retirez du feu, laissez refroidir et ajoutez la tequila. Versez dans un moule à gelée et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Décorez avec des bâtonnets de biscuit et de la crème fouettée.