Gelée Mosaïque de Cœur

Name: Gelée Mosaïque de Cœur
Prep time: 110 min
Cook time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 boîtes de gélatine de cerise, ou une gelée rouge; 2 enveloppes de gélatine sans saveur; 5 1/2 tasses d'eau, bouillant; 1 tasse de lait concentré sucré; 1/2 tasses d'eau, froide; huiles en spray

Melissa Veytia

Cette recette de gelée blanche avec un cœur rouge est très jolie à partager lors du dessert, que ce soit lors d'une fête d'enfants ou simplement pour faire plaisir à la famille. Vous verrez à quel point il est facile et pratique de préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-09-2013

Préparation

20 mins

1h 30 mins

Basse

Dans un bol, ajoutez les 4 paquets de gelée rouge et ajoutez 4 tasses d'eau bouillante et remuez jusqu'à dissolution complète. Vaporisez de l'huile sur un plat allant au four. Versez la gelée rouge dans le plat allant au four et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement ferme. Pendant ce temps, dans un bol, ajoutez une demi-tasse d'eau froide, ajoutez la gélatine et laissez hydrater pendant une minute. Ajoutez 1 1/2 tasse d'eau bouillante et le lait concentré, mélangez jusqu'à ce que tout soit homogène et laissez refroidir un peu. Sortez la gelée rouge du réfrigérateur et retournez-la sur une surface pour couper. Utilisez un emporte-pièce en forme de cœur et découpez aussi près que possible pour éviter le gaspillage. Lavez et graisse à nouveau le même plat et placez les cœurs de manière à pouvoir découper un carré autour. Versez le mélange de lait concentré sur les cœurs et mettez au réfrigérateur pendant deux heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement ferme. Coupez en petits carrés et profitez-en.