Panna Cotta à la Goyave avec Figues

Name: Panna Cotta à la Goyave avec Figues
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes d'yaourt à la goyave Santa Clara®; 300 millilitres de Lait entier Santa Clara®; 50 grammes de sucre; 1 cuillère à soupe de gélatine; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 tasse de figue; 1 cuillère à soupe de miel de abeille; 1 cuillère à soupe de noix; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange

Santa Clara ®

Nous te partageons cette délicieuse et simple recette de panna cotta à la goyave avec des figues. Elle est parfaite à réaliser toute l'année et ta famille va adorer. Elle a une texture douce et un délicieux goût de goyave avec des figues sucrées. Ne manque pas de la faire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-12-2015

Préparation

Basse

Hydrate la gélatine dans 3 cuillères à soupe d'eau froide. Dans une casserole à feu moyen, verse le Lait Entier Santa Clara® et le sucre sans laisser bouillir. Fais fondre la gélatine au micro-ondes et ajoute-la à la casserole. Mets le Yaourt à la Goyave Santa Clara® dans un bol et ajoute progressivement le mélange de Lait Entier Santa Clara® sans cesser de mélanger. Tu peux filtrer la préparation ou la laisser telle quelle. Laisse reposer pendant 10 minutes pour que les bulles formées lors du fouettage disparaissent, verse le mélange dans des verres ou des coupes en verre et réfrigère pendant environ 4 heures ou toute la nuit. Pour les figues rôties, place les figues et les noix sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, verse le miel sur les figues et les noix et fais-les cuire à 180°C pendant 30 minutes. Retire du four et laisse refroidir complètement. Décore les verres de panna cotta avec des figues et des noix, ajoute une feuille de menthe en décoration.