Gélatine Mosaïque de Cajeta et Vanille

Name: Gélatine Mosaïque de Cajeta et Vanille
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 boîtes de lait évaporé, pour la gélatine de vanille; 1 tasse de lait de vache, pour la gélatine de vanille; 1 boîte de lait concentré sucré, pour la gélatine de vanille; 4 enveloppes de gélatine, pour la gélatine de vanille, hydratée et fondue; 4 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour la gélatine de vanille; 2 tasses de boîte, pour la gélatine de cajeta; 1 tasse de lait de vache, pour la gélatine de cajeta; 1 boîte de lait évaporé, pour la gélatine de cajeta; 4 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue; suffisant de boîte, pour décorer; 1/2 tasses de noix de pécan, pour décorer

Deborah Dana

Nos saveurs préférées dans une amusante gélatine mosaïque de cajeta avec de la vanille, sont la combinaison parfaite à partager en famille, de plus, c'est une recette extrêmement rafraîchissante; la gélatine la plus douce et crémeuse que vous pourrez manger.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2017

Préparation

1h 30 mins

Basse

Pour la gélatine de vanille, mixez le lait évaporé, le lait, le lait concentré, l'extrait de vanille et la gélatine. Versez dans un moule préalablement graissé et réfrigérez pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle prenne. Pour la gélatine de cajeta, mixez la cajeta, le lait, le lait évaporé et la gélatine. Réservez. Versez la moitié du mélange dans un moule préalablement graissé et réfrigérez pendant 40 min. Démoulez la gélatine de vanille et coupez-la en petits cubes. Placez-les sur la gélatine de cajeta déjà prise, et couvrez avec le reste du mélange de cajeta. Réfrigérez pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne. Démoulez et décorez avec de la cajeta et des noix.