Gélatine de pain de mort

Name: Gélatine de pain de mort
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 sacs de Gelée D'Gari® saveur lait concentré sucré, pour préparer avec du lait; 4 tasses de lait, chaud; 1 cuillère à café d'essence de fleur d'oranger; 1 sac de gelée D’Gari® saveur de rompope, pour préparer avec du lait; 2 tasses de lait, chaud; 1 tasse de biscuit à la vanille, émietté

D´Gari

Il existe de nombreuses recettes de pain de mort, mais aucune comme celle-ci ! Ce traditionnel pain sucré est préparé pour célébrer le Jour des Morts au Mexique, cependant, il a son origine dans d'anciennes cérémonies et offrandes de l'époque préhispanique.

Aujourd'hui, le pain de mort est vendu pendant des mois, car c'est l'un des préférés des Mexicains et se caractérise par son goût d'orange et de fleur d'oranger. Il existe des versions farcies au chocolat, au fromage, à la confiture et plus encore. Il existe également des glaces, des biscuits et d'autres desserts au goût de pain de mort.

Nous adorons tellement cette tradition que nous avons décidé de préparer une version très amusante et de la transformer en gélatine, c'est très facile à préparer grâce à D’Gari® !

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-10-2023

Préparation

30 mins

Basse

Dans un bol, mélangez la Gélatine D’Gari® saveur lait concentré et le lait chaud jusqu'à dissolution. Une fois bien dissous, versez l'essence de fleur d'oranger et remuez. Réfrigérez la gélatine dans le même bol jusqu'à prise. Dans un bol, ajoutez la Gélatine D’Gari® saveur rompope et le lait chaud et mélangez jusqu'à dissolution. Une fois dissous, mélangez jusqu'à intégration. Versez la gélatine dans un plat et dans un moule en demi-sphère et réfrigérez pendant 2 heures. Démoulez la Gélatine D’Gari® saveur lait concentré. Démoulez les gélatines de rompope et placez-les sur une assiette. Démoulez la gélatine de rompope et coupez-la en bandes, simulant les os du pain de mort. Pour décorer le pain de mort : collez les bandes et les cercles et saupoudrez les biscuits émiettés pour simuler le sucre du pain de mort. Servez la gélatine et profitez-en.