Cheesecake au Yaourt et à la Mandarine

Name: Cheesecake au Yaourt et à la Mandarine
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de fromage à la crème; 1 tasse d'yaourt grec; 1 tasse de lait concentré sucré; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 1 tasse de mandarine, en sirop (segments); 2 enveloppes de gélatine, (7 g chacun); 2 tasses de biscuit à la cannelle, pour la base; 1/2 tasses de beurre, pour la base; mandarines, (segments) pour décorer; feuilles de menthe, pour décorer

Comer y Crecer

Profitez de cette saison des mandarines avec cette recette de cheesecake sans cuisson et en portions individuelles, avec la touche citronnée de ce fruit. Comme la mandarine est un fruit qui se produit de novembre à mars, pour ce dessert vous pouvez également utiliser des mandarines en sirop si ce n'est pas la saison. Préparez-le pour toute occasion spéciale, nous vous assurons que ce sera un délice.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2019

Préparation

45 mins

Basse

Mixez le fromage à la crème, la mandarine, le lait concentré, le yaourt grec et la gélatine. Versez dans des moules individuels jusqu'à atteindre ¾ de leur capacité, réfrigérez jusqu'à ce que cela prenne. Pour préparer la base des cheesecakes, placez les biscuits dans un sac et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écrasez jusqu'à obtenir une poudre semi-fine. Mélangez les biscuits avec le beurre et réservez. Placez la base de biscuits sur les cheesecakes, réfrigérez pendant 30 minutes. Démoulez et décorez avec les segments de mandarine et la menthe.