Cheesecake de Lapins

Name: Cheesecake de Lapins
Prep time: 220 min
Cook time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tasses de biscuits intégraux à la vanille, broyés; 1/2 tasses de beurre faible en matières grasses, fondu; 2 tasses de fromage à la crème faible en gras, à température ambiante, pour la garniture; 1/4 tasses de crème fouettée légère en matières grasses, pour la garniture; 2 cuillères à soupe de édulcorant, pour la garniture; 3 cuillères à soupe de farine, pour la garniture; 1 1/2 cuillères à soupe de jus de citron, pour la garniture; 1 cuillère à café d'extrait de vanille, pour la garniture; 3 œufs, pour la garniture; suffisant de Conejos®, fondus, pour décorer; suffisant de crème fouettée légère en matières grasses, montée, pour décorer; suffisant de Conejos®, Pour décorer

Conejos

Ce cheesecake de lapins est le dessert parfait à accompagner d'un bon café ou de votre boisson préférée ! Alors maintenant que la période la plus froide de l'année approche, n'hésitez pas à préparer ce cheesecake crémeux avec la touche unique des Lapins®.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-11-2022

Préparation

1h 40 mins

Basse

Mélangez les biscuits et le beurre dans un bol, jusqu'à obtenir une consistance ferme. Ajoutez la base de biscuits dans un moule circulaire préalablement graissé et utilisez vos mains pour aplatir jusqu'à obtenir une hauteur de 2 cm. Réfrigérez pendant 30 minutes. Pour la garniture : ajoutez le fromage à la crème dans un bol et crémez avec un mixeur électrique à main. Ensuite, incorporez la crème à fouetter, le sucre, la farine, le jus de citron et l'extrait de vanille sans cesser de battre. Battez pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que tout soit parfaitement intégré. Dans un autre bol, battez légèrement les œufs à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez-les au mélange de fromage à la crème et incorporez délicatement. Versez le mélange sur le biscuit jusqu'à bien couvrir. Faites cuire le cheesecake de lapins à 160 °C pendant 90 minutes. Laissez refroidir et démoulez. Placez les Lapins® dans un bol et faites fondre au bain-marie pendant 8 minutes, en remuant sans cesse. Réservez. Montez le cheesecake de lapins sur un plat tournant, décorez avec du chocolat au lait et de la crème fouettée et ajoutez la touche spéciale avec les Lapins®.