Cheesecake à la grenade

Name: Cheesecake à la grenade
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de biscuits à la vanille, moulues, pour la base; 1/4 tasses de sucre, pour la base; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, pour la base; 1/2 tasses de beurre, fondue, pour la base; 250 grammes de fromage chihuahua, pour la garniture; 1 boîte de lait concentré sucré; 4 œufs; 1 boîte de lait évaporé; 1 cuillère à soupe d'essence de vanille; 2 tasses de grenade; 1/4 tasses de sucre; 1 citron jaune, zeste; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, hydratée; à votre goût de grenade

Mara Alpizar

Ne vous privez pas de goûter un dessert sucré et crémeux et faites cuire ce cheesecake à la grenade, car c'est la recette parfaite pour profiter de la grenade, un fruit de saison qui est également riche en antioxydants.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-09-2024

Préparation

20 mins

45 mins

Basse

Combinez les biscuits écrasés, le sucre, la cannelle en poudre et le beurre fondu dans un bol et mélangez jusqu'à intégration. Transférez dans un moule à tarte et compactez avec une cuillère. Réservez. Mixez le fromage Chihuahua, le lait concentré, le lait évaporé, l'œuf et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez sur la base de biscuits et faites cuire à 180 °C pendant 40 minutes. Faites cuire la grenade, le sucre, le zeste de citron et la fécule de maïs dans une poêle à feu doux pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance d'une confiture. Laissez refroidir. Versez la confiture de grenade sur le cheesecake et décorez avec de la grenade fraîche.