Mini Cheesecake de Biscuit

Name: Mini Cheesecake de Biscuit
Prep time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 paquets de Prince Tentation Noisette de Marinela®; 1/4 tasses de beurre, fondu; 2 paquets de fromage à la crème; 1/2 tasses de lait concentré sucré; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 enveloppes de gélatine, hydratée, 7g c/u; 150 grammes de chocolat amer, fondu; 8 fraises

Marinela

Ces mini cheesecakes vous fascineront, car ils ont une base de biscuit croustillante, une garniture crémeuse et douce décorée avec une fraise juteuse enrobée de chocolat et finie avec plus de chocolat. Incroyable combinaison !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-07-2017

Préparation

2h 30 mins

Basse

Retirez la garniture des Príncipe Avellana Tentación de Marinela®. Réservez. Écrasez les biscuits sans garniture à l'aide d'un mortier, puis mélangez avec le beurre. Placez le mélange dans des cercles et pressez avec une cuillère pour former une base. Réfrigérez pendant 15 minutes. Pour le cheesecake, battez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez le lait concentré, le zeste de citron, le jus de citron et la gélatine. Versez sur la base de biscuits et réfrigérez pendant 2 heures. Faites fondre le chocolat amer et la garniture de noisette au bain-marie. Enrobez les fraises avec la préparation précédente, laissez sécher. Démoulez le cheesecake, râpez avec le mélange de chocolat et décorez avec une fraise.