Gâteau dégradé rose

Name: Gâteau dégradé rose
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 œufs, les blancs séparés des jaunes; 1 1/2 tasses de sucre, moitié pour les jaunes et moitié pour les blancs; 1 cuillère à soupe d'essence d'amande; 1/2 barres de beurre, à température ambiante; 1 1/4 tasses de farine, passé au tamis; 1/4 tasses de farine d'amande, passé au tamis; 12 colorants végétaux, rose, moitié pour le gâteau et moitié pour le glaçage; 2 barres de beurre, à température ambiante (pour le glaçage); 1 tasse de sucre glace, (pour le glaçage); 1 cuillère à café de vanille liquide, (pour le glaçage); 2 cuillères à soupe de crème fouettée, (pour le glaçage)

Ilse Castrejón

Préparez ce gâteau en couches au goût d'amande avec un glaçage à la vanille, c'est un dessert parfait à emporter à un repas, car il apportera beaucoup de couleur à cet événement spécial. C'est une recette simple, délicieuse et qui a fière allure.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-02-2016

Préparation

35 mins

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Pour le gâteau, battez les jaunes avec la moitié du sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et deviennent mousseux. Ajoutez l'extrait d'amande et incorporez le beurre. D'autre part, battez les blancs d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à former des pics fermes. Incorporez délicatement les blancs à la préparation précédente. Ajoutez la farine et mélangez bien. Divisez le mélange en 4 petits bols, ajoutez 3 gouttes de colorant à l'un, 2 à un autre et 1 au troisième et mélangez bien chacun pour les colorer, ne mettez pas de couleur au 4e. Versez les mélanges dans des moules à gâteau de 22 cm de diamètre préalablement graissés et farinés. Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir et démoulez. Pour le glaçage, crémez le beurre avec le sucre glace, ajoutez l'extrait de vanille et la crème fouettée. Divisez le glaçage en 4 petits bols et colorez-en un avec 3 gouttes de colorant, un autre avec 2 et le troisième avec 1, laissez le quatrième sans couleur. Mélangez bien. Réfrigérez le glaçage pendant 10 minutes avant de l'utiliser. Montez le gâteau en couches en commençant par la couleur la plus foncée en bas et en terminant par la plus claire. Couvrez avec le glaçage en utilisant la couleur la plus foncée et la plus claire en haut.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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