Tarte Maison aux Pommes

Name: Tarte Maison aux Pommes
Prep time: 85 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 tasses de farine, (500 g), pour la pâte; 1 1/4 tasses de beurre, (300 g) froid, pour la pâte; 1 œuf, pour la pâte; 1 cuillère à café de vanille liquide, pour la pâte; 3/4 tasses de sucre, (180 g), pour la pâte; 2 cuillères à soupe de beurre; 6 pommes vertes, pelées et en dés; 1/4 tasses de sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillères à café de cardamome; 1 clou; 1 œuf, pour dorer

Mónica Mateos

Ce dessert classique aux pommes n'est pas seulement délicieux, mais il a une finition spectaculaire et un arôme qui s'échappe pendant la cuisson qui te fera sûrement vouloir le manger immédiatement. Profite-en lors d'un après-midi café avec tes proches.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-06-2016

Préparation

40 mins

45 mins

Basse

Préchauffe le four à 180°C. Pour la pâte, mets tout dans le robot culinaire et traite jusqu'à intégration. Pétris légèrement et laisse reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes. Étends avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie à 5 mm d'épaisseur et place sur un moule à tarte préalablement graissé et fariné, coupe l'excédent et réserve pour la tresse. Réserve le moule au réfrigérateur. Dans une poêle à feu doux, fais fondre le beurre et fais sauter les pommes. Ajoute le sucre et fais cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait réduit. Ajoute les épices et le clou de girofle et fais cuire 1 minute de plus. Refroidis. Remplis le moule avec les pommes et couvre avec une tresse de la pâte restante. Dore avec un œuf et fais cuire de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sers.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

270.6

kcal

13.53%

Glucides, par différence

37.1

12.37%

Protéine

3.4

6.8%

Lipides totaux (gras)

12.6

19.38%

null

100

null

Fourni par

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