Ingrédients
10
Original
Grammes, litres
Onces, livres
Tasses, Cuillères
Medidas
Sélectionner tous les ingrédients
3/4 tasses de beurre, 135g, pour génoise
1 1/2 tasses de sucre, pour génoise
1/4 tasses de zeste de citron, pour génoise
2 œufs, pour génoise
2 cuillères à café de vanille liquide, pour génoise
2 1/2 cuillères à café de poudre à lever, tamisée, pour génoise
1/2 cuillères à café de sel, pour génoise
2 1/2 tasses de farine, tamisée, pour génoise
1 1/4 tasses de lait de vache, pour génoise
4 jaunes d'œufs, crème pâtissière à l'orange
1 tasse de sucre, crème pâtissière à l'orange
1/4 tasses de fécule de maïs, crème pâtissière à l'orange
3 tasses de lait de vache, crème pâtissière à l'orange
2 cuillères à soupe de zeste d'orange, pour crème pâtissière à l'orange
1 cuillère à soupe de vanille liquide, crème pâtissière à l'orange
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue pour crème pâtissière à l'orange
3 mangues, coupée en cubes, pour la mousse de mangue
1 cuillère à soupe de jus de citron jaune, pour la mousse de mangue
380 grammes de fromage à la crème, pour la mousse de mangue
1 tasse de fromage mascarpone, pour la mousse de mangue
1/2 tasses de sucre glace, pour la mousse de mangue
2 cuillères à soupe de zeste de citron jaune, pour la mousse de mangue
à votre goût de colorant en gel, jaune, pour la mousse de mangue
10 grammes de gélatine, réhydratée et fondue pour la mousse de mangue
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse de mangue
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue, pour le miroir
1/4 tasses de beurre, Pour glaçage
1 tasse de fromage à la crème, Pour glaçage
3 tasses de sucre glace, Pour glaçage
à votre goût de colorant en gel, jaune
à votre goût de citron jaune, en rondelles
à votre goût de mangue, en demi-lunes
5.95 onzas de beurre, 135g, pour génoise
10.58 onzas de sucre, pour génoise
2.05 onzas de zeste de citron, pour génoise
2 œufs, pour génoise
1/3 onzas líquidas de vanille liquide, pour génoise
2/5 onzas de poudre à lever, tamisée, pour génoise
0.11 onzas de sel, pour génoise
11.02 onzas de farine, tamisée, pour génoise
10.56 onzas líquidas de lait de vache, pour génoise
4 jaunes d'œufs, crème pâtissière à l'orange
7.05 onzas de sucre, crème pâtissière à l'orange
1.19 onzas de fécule de maïs, crème pâtissière à l'orange
25 1/3 onzas líquidas de lait de vache, crème pâtissière à l'orange
0.43 onzas de zeste d'orange, pour crème pâtissière à l'orange
1/2 onzas líquidas de vanille liquide, crème pâtissière à l'orange
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue pour crème pâtissière à l'orange
3 mangues, coupée en cubes, pour la mousse de mangue
1/2 onzas líquidas de jus de citron jaune, pour la mousse de mangue
13 2/5 onzas de fromage à la crème, pour la mousse de mangue
8 3/8 onzas de fromage mascarpone, pour la mousse de mangue
3.97 onzas de sucre glace, pour la mousse de mangue
0.43 onzas de zeste de citron jaune, pour la mousse de mangue
à votre goût de colorant en gel, jaune, pour la mousse de mangue
0.35 onzas de gélatine, réhydratée et fondue pour la mousse de mangue
8.45 onzas líquidas de crème fouettée, pour la mousse de mangue
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue, pour le miroir
1.98 onzas de beurre, Pour glaçage
7.94 onzas de fromage à la crème, Pour glaçage
1 1/2 libras de sucre glace, Pour glaçage
à votre goût de colorant en gel, jaune
à votre goût de citron jaune, en rondelles
à votre goût de mangue, en demi-lunes
3/4 tasses de beurre, 135g, pour génoise
1 1/2 tasses de sucre, pour génoise
1/4 tasses de zeste de citron, pour génoise
2 œufs, pour génoise
2 cuillères à café de vanille liquide, pour génoise
2 1/2 cuillères à café de poudre à lever, tamisée, pour génoise
1/2 cuillères à café de sel, pour génoise
2 1/2 tasses de farine, tamisée, pour génoise
1 1/4 tasses de lait de vache, pour génoise
4 jaunes d'œufs, crème pâtissière à l'orange
1 tasse de sucre, crème pâtissière à l'orange
1/4 tasses de fécule de maïs, crème pâtissière à l'orange
3 tasses de lait de vache, crème pâtissière à l'orange
2 cuillères à soupe de zeste d'orange, pour crème pâtissière à l'orange
1 cuillère à soupe de vanille liquide, crème pâtissière à l'orange
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue pour crème pâtissière à l'orange
3 mangues, coupée en cubes, pour la mousse de mangue
1 cuillère à soupe de jus de citron jaune, pour la mousse de mangue
1 7/10 tazas de fromage à la crème, pour la mousse de mangue
1 tasse de fromage mascarpone, pour la mousse de mangue
1/2 tasses de sucre glace, pour la mousse de mangue
2 cuillères à soupe de zeste de citron jaune, pour la mousse de mangue
à votre goût de colorant en gel, jaune, pour la mousse de mangue
1 3/4 cucharaditas de gélatine, réhydratée et fondue pour la mousse de mangue
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse de mangue
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue, pour le miroir
1/4 tasses de beurre, Pour glaçage
1 tasse de fromage à la crème, Pour glaçage
3 tasses de sucre glace, Pour glaçage
à votre goût de colorant en gel, jaune
à votre goût de citron jaune, en rondelles
à votre goût de mangue, en demi-lunes
3/4 tasses de beurre, 135g, pour génoise
1 1/2 tasses de sucre, pour génoise
1/4 tasses de zeste de citron, pour génoise
2 œufs, pour génoise
2 cuillères à café de vanille liquide, pour génoise
2 1/2 cuillères à café de poudre à lever, tamisée, pour génoise
1/2 cuillères à café de sel, pour génoise
2 1/2 tasses de farine, tamisée, pour génoise
1 1/4 tasses de lait de vache, pour génoise
4 jaunes d'œufs, crème pâtissière à l'orange
1 tasse de sucre, crème pâtissière à l'orange
1/4 tasses de fécule de maïs, crème pâtissière à l'orange
3 tasses de lait de vache, crème pâtissière à l'orange
2 cuillères à soupe de zeste d'orange, pour crème pâtissière à l'orange
1 cuillère à soupe de vanille liquide, crème pâtissière à l'orange
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue pour crème pâtissière à l'orange
3 mangues, coupée en cubes, pour la mousse de mangue
1 cuillère à soupe de jus de citron jaune, pour la mousse de mangue
380 grammes de fromage à la crème, pour la mousse de mangue
1 tasse de fromage mascarpone, pour la mousse de mangue
1/2 tasses de sucre glace, pour la mousse de mangue
2 cuillères à soupe de zeste de citron jaune, pour la mousse de mangue
à votre goût de colorant en gel, jaune, pour la mousse de mangue
10 grammes de gélatine, réhydratée et fondue pour la mousse de mangue
1 tasse de crème fouettée, pour la mousse de mangue
2 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) réhydratée et fondue, pour le miroir
1/4 tasses de beurre, Pour glaçage
1 tasse de fromage à la crème, Pour glaçage
3 tasses de sucre glace, Pour glaçage
à votre goût de colorant en gel, jaune
à votre goût de citron jaune, en rondelles
à votre goût de mangue, en demi-lunes
