Gâteau de 3 Laits à la Piña Colada

Name: Gâteau de 3 Laits à la Piña Colada
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/8 barres de beurre, pour le gâteau; 3/4 tasses de sucre, pour le gâteau; 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour le gâteau; 5 œufs, pour le gâteau; 3/4 tasses de farine, tamisé, pour le gâteau; 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau; 1/2 tasses de lait évaporé, pour 3 laits; 1/2 tasses de lait de coco, pour 3 laits; 1/2 tasses de crème de coco, pour 3 laits; 1/2 tasses de jus d'ananas, pour 3 laits; 1/2 tasses de rum, pour 3 laits; 1/2 tasses de crème de coco, pour glaçage; 1/4 tasses de crème fouettée, pour glaçage; 190 grammes de fromage à la crème, pour glaçage; à votre goût de noix de coco râpée, et grillée, pour décorer; à votre goût d'ananas, coupée en triangles, pour décorer; à votre goût de cerise marrasquin, pour décorer

Alejandra Cota

Faites cuire et décorez ce délicieux gâteau moelleux et tendre, imbibé d'un mélange de 3 laits à la piña colada, préparé à base de lait évaporé, de crème de coco et de jus d'ananas avec une touche ludique de rhum. Il est recouvert d'un glaçage à la noix de coco et au fromage à la crème, c'est spectaculaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-10-2017

Préparation

50 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez dans le mixeur le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement crémeux, ajoutez le lait concentré et les œufs un à un, incorporez progressivement la farine avec la levure chimique tamisée. Incorporez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le mélange dans un plat allant au four beurré et fariné. Faites cuire pendant 30 minutes jusqu'à obtenir un gâteau moelleux. Placez le pain sur une grille, laissez refroidir le gâteau. Réservez. Dans un bol, ajoutez les ingrédients pour les 3 laits, mélangez jusqu'à incorporer tous les ingrédients. Versez la préparation des 3 laits sur le gâteau pour humidifier le pain, réfrigérez. Dans un bol, battez les ingrédients pour le glaçage jusqu'à ce qu'ils incorporent suffisamment d'air pour doubler de volume. Couvrez le gâteau avec la crème fouettée, décorez avec l'ananas et les cerises, coupez et savourez.