Gâteau aux Trois Laits avec Liqueur de Café

Name: Gâteau aux Trois Laits avec Liqueur de Café
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse d'huile végétale, pour le gâteau; 1 tasse de sucre, pour le gâteau; 5 œufs, pour le gâteau; 2 1/2 tasses de farine pour pancakes, pour le gâteau; 1 tasse de lait de vache, pour le gâteau; 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau; 1 tasse de lait concentré sucré, pour les trois laits; 1 tasse de lait évaporé, pour les trois laits; 1 1/2 tasses de lait entier, pour les trois laits; 1 tranche de cannelle, pour les trois laits; 1 cuillère à soupe de café soluble, pour les trois laits; 3 cuillères à soupe de liqueur de café, pour les trois laits; suffisant de crème fouettée, pour décorer; suffisant de chocolat amer, râpé, pour décorer

Brenda Villagomez

Faire un gâteau maison au café est une excellente façon de se faire plaisir. Avec un gâteau moelleux fait de farine à crêpes, ce gâteau aux trois laits est parfait pour célébrer un anniversaire ou toute autre occasion spéciale. Ce dessert populaire n'est pas compliqué à réaliser et comme astuce, nous vous recommandons de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-07-2019

Préparation

30 mins

40 mins

Basse

Préchauffez le four à 170 °C. Dans un mixeur, mélangez l'huile, le sucre, les œufs, la farine à crêpes, le lait et la levure chimique. Versez le mélange dans un moule rectangulaire, préalablement fariné et beurré. Faites cuire pendant 30 minutes. Pour les trois laits : dans une petite casserole, chauffez le lait concentré, le lait évaporé, le lait entier, la cannelle et le café soluble. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien intégré, puis retirez du feu et ajoutez la liqueur de café. Laissez refroidir et réservez. À l'aide d'une fourchette, piquez le gâteau et versez progressivement le lait pour qu'il l'absorbe. Réfrigérez pendant 30 minutes. Étalez la crème fouettée sur le gâteau, décorez avec du chocolat noir, coupez une part et savourez.