Gâteau aux 3 Laits Tricolore

Name: Gâteau aux 3 Laits Tricolore
Prep time: 87 min
Cook time: 12 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/3 tasses de farine, 300 g, pour le gâteau; 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau; 8 Œufs San Juan®, pour le gâteau; 3/4 tasses de sucre, pour les blancs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 cuillère à café de zeste de citron, pour le gâteau; à votre goût de colorant vert, pour le gâteau; à votre goût de colorant rouge, pour le gâteau; 1 tasse de lait de vache, pour le trois laits aux noix; 1 tasse de lait évaporé, pour le trois laits aux noix; 3/4 tasses de lait concentré sucré, pour le trois laits aux noix; 1/4 tasses de noix de pécan, pour le trois laits; 3 tasses de fromage à la crème, pour le glaçage; 1 tasse de crème fouettée, pour le glaçage; 3/4 tasses de sucre glace, pour le glaçage; 1/2 tasses de noix de pécan, finement hachées pour la garniture

Huevo San Juan®

Célébrez ce 15 septembre avec un délicieux gâteau aux 3 laits tricolore fait avec un gâteau moelleux et riche au goût de vanille, imbibé de trois laits aux noix, recouvert d'un glaçage crémeux au fromage et décoré avec les couleurs du drapeau. C'est le dessert parfait pour célébrer à la maison ce Jour de l'Indépendance. Surprenez tout le monde avec ce gâteau coloré, qui a en plus un goût irrésistible et dont la texture humide et douce sera parfaite pour clôturer en beauté ces fêtes patriotiques. Ne vous inquiétez plus pour le dessert, car avec ce gâteau aux 3 laits, vous surprendrez à coup sûr tout le monde.

Le gâteau aux 3 laits fait maison est un dessert très populaire parmi les familles mexicaines et latino-américaines. Il a été créé grâce au lancement de lait concentré et de lait évaporé sur le marché. Le type de gâteau utilisé pour sa préparation s'appelle "éponge", car il a une mie non compacte qui permet une parfaite absorption des liquides, c'est-à-dire du lait.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-08-2018

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

264.8

kcal

13.24%

Glucides, par différence

28.3

9.43%

Protéine

6.3

12.6%

Lipides totaux (gras)

14.3

22%

null

100

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Fourni par

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Conseils

Lorsque les gâteaux sont en train de cuire, ne ouvrez pas le four, sinon ils pourraient s'affaisser et s'effondrer. Utilisez du colorant alimentaire en gel pour ne pas ajouter trop d'humidité à la préparation du gâteau et au glaçage. Ce gâteau se déguste mieux humide, laissez-le une nuit au réfrigérateur avant de le consommer.