Gâteau de Carotte Classique

Name: Gâteau de Carotte Classique
Prep time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 1/2 tasses de farine complète; 3/4 tasses de sucre; 1 pincée de bicarbonate de soude; 2 cuillères à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 œufs; 300 grammes de carotte, râpée; 1 pot de purée de pommes, (nourriture pour bébés); 100 grammes de crème aigre; 200 millilitres d'huile; 190 grammes de fromage à la crème; 500 grammes de sucre glace; 90 grammes de beurre; 1 cuillère à soupe de lait de vache, (selon la consistance); 1 tasse de cranberries séchées

Mariana Vázquez del Mercado

Le classique gâteau de carotte que beaucoup adorent. C'est une recette facile et délicieuse, un dessert avec lequel vous pouvez vous rendre à n'importe quelle réunion ou repas et qui plaira sûrement à tout le monde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-05-2013

Préparation

1h 15 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°C. Râpez les carottes. Battez les œufs avec le sucre et la cannelle. Ajoutez les carottes et la compote de pommes au mélange précédent. Incorporez la crème et l'huile et continuez à battre. Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate et la levure chimique jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés, puis ajoutez des myrtilles. Faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Pour le glaçage : crémez le fromage à la crème et le beurre. Ajoutez progressivement le sucre glace. Ajoutez du lait par cuillère à café jusqu'à obtenir une consistance moyenne et décorez à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule.