Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Name: Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème
Prep time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tasses de farine; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 cuillère à café de bicarbonate; 1 cuillère à café de cannelle; 1 tasse d'yaourt; 1/2 tasses de sucre brun; 1 tasse de sucre; 2 cuillères à café de vanille liquide; 2 tasses de carotte, râpée; noix, (facultatif); 2 barres de beurre; 2 œufs; 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®; 1 tasse de sucre glace

Andrea Valenzuela

Surprenez votre famille et vos amis avec cette délicieuse recette de gâteau aux carottes, avec un simple glaçage au fromage à la crème qu'ils adoreront.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-05-2013

Préparation

45 mins

Basse

Dans un récipient, ajoutez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate et la cannelle, mélangez bien. Dans un autre récipient, ajoutez le yaourt, le sucre brun, le sucre blanc et une cuillère à soupe de vanille, mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez les œufs et la farine jusqu'à obtenir une bonne consistance. Ajoutez les carottes, mélangez bien. Ajoutez une barre de beurre fondu au mélange précédent et remuez. Divisez le mélange en deux moules à gâteau ronds préalablement beurrés et mettez-les au four à 180°C pendant 30 min. Ou vous pouvez verser tout le mélange dans un grand moule et, lorsque le gâteau est froid, le couper en deux et le garnir de fromage à la crème. Pour le glaçage, versez dans un récipient le fromage à la crème et le beurre, battez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux, puis ajoutez le sucre glace et une cuillère à café de vanille.