Recette de gâteau au chocolat sans gluten

Name: Recette de gâteau au chocolat sans gluten
Prep time: 75 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tasses de Quinoa Blanche Goya®; 3 tasses d'eau; 5 œufs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 tasse de miel; 1/2 tasses d'huile de coco, fondu; 1/3 tasses d'eau; 1/2 tasses de noix de coco râpée, f; 1 tasse de poudre de cacao; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 3/4 tasses de chocolat noir, fondu; à votre goût de glaçage au chocolat; à votre goût de noix, hachée et grillée, pour décorer

Goya

Essayez ce gâteau au chocolat sans gluten ! Cette recette est parfaite pour accompagner votre café, pour une célébration ou même pour vendre, car elle est préparée avec des ingrédients faciles à trouver et est parfaite pour toute la famille.

Saviez-vous que ? La quinoa est un grain entier riche en fibres et vous fera vous sentir rassasié plus longtemps.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-12-2023

Préparation

15 mins

Basse

Chauffez l'eau jusqu'à ébullition, puis ajoutez la Quinoa Blanche Goya®, baissez la température et faites cuire pendant environ 20 minutes ; couvrez si nécessaire. Le grain doit être semi-transparent. Réservez. Dans un bol, battez à l'aide d'un fouet l'œuf, la vanille, le miel, l'huile de coco et l'eau ; ajoutez directement, en tamisant, le cacao, la cannelle, le sel, la levure chimique, la noix de coco et mélangez à nouveau. Ajoutez la Quinoa Blanche Goya® cuite et froide à la préparation et intégrez. Mélangez parfaitement, versez le chocolat fondu et intégrez. Versez la préparation du gâteau dans un moule préalablement graissé et faites cuire à 180 °C pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Retirez du four et laissez refroidir à température ambiante, démoulez. Couvrez le gâteau sur le dessus avec du glaçage et saupoudrez un peu de noix hachées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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