Gâteau au chocolat type Costco

Name: Gâteau au chocolat type Costco
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tasses de farine, pour le gâteau au chocolat; 1 1/2 tasses de sucre, pour le gâteau au chocolat; 3/4 tasses de cacao, pour le gâteau au chocolat; 2 cuillères à soupe de poudre à lever, pour le gâteau au chocolat; 1/4 cuillères à café de sel, pour le gâteau au chocolat; 5 œufs, pour le gâteau au chocolat; 1 1/2 tasses de crème aigre, pour le gâteau au chocolat; 1 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour le glaçage; 1 1/2 tasses de cacao, pour le glaçage; 1 1/2 tasses de beurre, pour le glaçage; 1 tasse de sirop au chocolat, pour le glaçage; 2 ounces de liqueur de café, pour le glaçage

Yamilette González

Au cours des derniers mois, il a été presque impossible d'acheter un gâteau de Costco. Quelle est la raison de cette pénurie ? Les gâteaux, biscuits et pâtisseries de Costco sont très populaires parmi les revendeurs, donc beaucoup d'entre nous n'ont pas eu de chance et ont été déçus de ne pas pouvoir déguster un cheesecake, le gâteau au chocolat, les biscuits aux pépites de chocolat et même le strudel aux pommes.

Donc, si vous êtes fan de Costco et des desserts, nous avons cette recette pour vous, car nous vous montrons comment faire facilement le gâteau au chocolat de Costco. De plus, il se prépare avec peu d'ingrédients, donc vous n'avez pas à dépenser une fortune et vous économiserez beaucoup d'argent.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-09-2023

Préparation

30 mins

Basse

Ajoutez la farine, le sucre, la cacao, la levure chimique et le sel dans un bol et mélangez. Ajoutez les œufs un par un et incorporez la crème aigre. Continuez à battre avec un fouet. Versez la pâte à gâteau dans 2 moules de 20 cm de diamètre, préalablement beurrés. Faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes. Laissez refroidir et démoulez. Pour le glaçage au chocolat : mélangez le lait concentré avec le cacao, faites chauffer à feu doux et cuisez pendant 5 minutes, en remuant constamment. Ajoutez le beurre et incorporez. Laissez refroidir. Mélangez le sirop de chocolat avec le liqueur de café et réservez. Coupez les gâteaux en deux pour obtenir 4 morceaux, à l'aide d'un pinceau, imbibez chaque gâteau avec un peu de sirop. Garnissez avec le glaçage jusqu'à former les 4 étages. Décorez avec une cuillère pour faire les motifs caractéristiques du célèbre gâteau au chocolat style Costco.