Gâteau au Chocolat Sans œufs Ni lait

Name: Gâteau au Chocolat Sans œufs Ni lait
Prep time: 31 min
Cook time: 12 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de sucre; 1 1/2 tasses de farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café de vanille liquide; 5 cuillères à soupe d'huile; 1 tasse d'eau; 250 grammes de chocolat, sans lait, pour le glaçage; 2 cuillères à soupe de maïzena, pour le glaçage; 200 millilitres d'eau, pour le glaçage

Jana Kitty Chimmi

Cette recette rare de gâteau au chocolat sans œufs et sans lait m'a demandé un peu de travail mais au final, il était délicieux à en lécher les doigts. J'espère qu'il vous plaira.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-11-2013

Préparation

19 mins

12 mins

Moyenne

Mélangez la farine avec le sucre, le sel et le bicarbonate. Ajoutez le cacao et mélangez bien le tout. Faites 3 trous avec le doigt, dans l'un versez l'huile, dans l'autre le vinaigre, et dans le dernier la vanille. Ajoutez par-dessus le verre d'eau et mélangez le tout délicatement. Versez dans le moule et mettez au four préchauffé à 180 °C pendant 20-25 minutes. Laissez refroidir. Pour le glaçage, délayez la maïzena avec l'eau. Quand il n'y a plus de grumeaux, versez dans une casserole et mettez à chauffer. Ajoutez le chocolat et remuez pendant qu'il fond. Une fois prêt, laissez tiédir et versez sur le gâteau qui doit être bien froid. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Sortez quelques minutes avant de déguster et préparez-vous à vous régaler de chocolat. Le moule utilisé est un carré de 20x30.