Délicieux Gâteau au Chocolat avec Noix

Name: Délicieux Gâteau au Chocolat avec Noix
Prep time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tasse de noix de pécan, en deux moitiés; 2 cuillères à soupe de farine; 170 grammes de chocolat noir; 8 cuillères à soupe de beurre non salé, ramollie coupée en dés; 3/4 tasses de sucre; 1/8 cuillères à café de sel; 4 œufs; sucre glace; 1 tasse de crème fouettée, (légère crème fouettée); 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, (légère crème fouettée); 2 cuillères à café de sucre

Sonia Arias

Si vous êtes une personne qui aime le chocolat, cette recette est parfaite pour vous et toute votre famille, car vous pourrez préparer un délicieux gâteau au chocolat avec des noix !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-01-2013

Préparation

1h 30 mins

Moyenne

Préchauffer le four à 175°C. Beurrer un moule à gâteau rond à charnière. Répartir les noix sur une plaque de cuisson et les faire cuire pendant 7 à 10 minutes, en les remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur et un arôme grillés. Retirer du four et laisser refroidir. Changer la température à 188°C. Dans un robot culinaire, broyer les noix avec la farine. Mettre le chocolat au bain-marie et remuer de temps en temps pour qu'il commence à fondre. Retirer du feu et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse. Ajouter le beurre, le sucre et le sel. Battre avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu et que le mélange ait épaissi. Battre les œufs un par un à vitesse élevée pendant une minute ou deux, ou jusqu'à ce que le mélange soit aéré et léger. Incorporer les noix et la farine. Verser le mélange dans le moule préparé. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte presque propre. Retirer du four et laisser refroidir. Avec une spatule ou un couteau à bord lisse, passer le long du contour du gâteau pour le décoller. Laisser refroidir complètement. Démouler et placer sur un plat à gâteau. Saupoudrer de sucre glace. Trancher et servir avec un peu de Légère Crème Fouettée, si désiré. Légère crème fouettée : Avec un fouet, monter la crème avec l'extrait de vanille. Ajouter progressivement le sucre et battre jusqu'à obtenir une consistance de crème fouettée mais pas trop rigide.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Délicieux Gâteau au Chocolat avec Noix

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Inscrivez-vous à la newsletter