Gâteau Red Velvet

Name: Gâteau Red Velvet
Prep time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Americana
Ingredients: 110 grammes de beurre, balnda; 280 grammes de sucre; 3 œufs; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao; 1/2 cuillères à café de colorant en gel rouge; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 240 millilitres de lait de vache; 1 cuillère à café de jus de citron; 340 grammes de farine, tamisée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de vinaigre; 1 barre de fromage à la crème, 190 grammes, pour le glaçage; 100 grammes de beurre, à température ambiante; 400 grammes de sucre glace, tamisée

Carlos Torres

C'est un délicieux gâteau à trois couches, de red velvet, avec une légère saveur de chocolat et de vanille, garni de glaçage au fromage et recouvert du même glaçage, son goût délicat de fromage le rend irrésistible et sa couleur très attrayante.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-05-2013