Gâteau avec Glaçage au Fromage à la Crème et Noix de Coco

Name: Gâteau avec Glaçage au Fromage à la Crème et Noix de Coco
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de farine; 8 œufs; beurre non salé, 1/2 barre; 2 tasses de sucre; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1 zeste d'orange; 1 cuillère à café de vanille liquide; 1 paquet de fromage à la crème; 1 boîte de lait concentré sucré; 100 grammes de noix de coco râpée; confiture, du goût que tu veux

consuelo escobedo

Cette recette est une tradition ou comme on dit la recette de maman, je ne suis pas une bonne cuisinière ni pâtissière, mais j'aime apprendre, car je ne veux pas toujours donner la même chose à ma famille, pour eux une mère apprend de tout, n'est-ce pas ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-03-2021

Préparation

30 mins

50 mins

Basse

Four préchauffé à 180° C pendant 20 minutes. Bats le beurre avec le sucre, ajoute les jaunes un à un et sans cesser de battre, incorpore la farine avec la levure chimique préalablement tamisée. S'il est légèrement sec, tu peux ajouter un filet de lait. Bats les blancs en neige, ajoute la vanille et le zeste d'orange. Mélange délicatement jusqu'à intégration complète. Verse dans des moules beurrés et farinés et fais cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Pour le glaçage, bats le fromage à la crème avec le lait concentré. Décore le gâteau avec le glaçage et la noix de coco.