Gâteau avec Flan

Name: Gâteau avec Flan
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe de poudre à lever Rexal®, pour le gâteau, (15 g); 1 cuillère à café de vanille liquide D’Gari®, pour le gâteau, (7 ml); 6 œufs, pour le gâteau; 1 tasse de sucre, pour le gâteau (200 g); 1 1/2 tasses d'huile végétale, pour le gâteau (375 ml); 3/4 tasses d'yaourt, pour le gâteau (174 ml); 2 1/4 tasses de farine de blé, pour le gâteau; suffisant de colorant violet végétal, pour le gâteau; 8 enveloppes de gélatine D’Gari®, hydratée, pour le flan; 2 paquets de Flan D'Gari® à la vanille, pour le flan; 1 1/2 litres de lait, pour le flan

D´Gari

Ce gâteau de flan combine une texture douce et moelleuse avec la crémeux et la douceur du flan. De plus, le Flan D'Gari® à la vanille le rend plus pratique et simple.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-08-2022

Préparation

1h 30 mins

30 mins

Basse

Mixe la poudre à lever Rexal®, la Vanille Liquide D'Gari®, l'œuf, le sucre, l'huile végétale, le yaourt, la farine et un peu de colorant alimentaire violet. Mélange pendant 5 minutes ou jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserve. Verse le mélange dans deux moules ronds d'environ 22 cm de diamètre. Assure-toi que chaque moule ait la même quantité pour que le gâteau mesure exactement la même chose. Fais cuire à 180 °C pendant environ 25 minutes. Laisse refroidir les gâteaux à température ambiante et réserve. Pour le flan : fais chauffer le lait à température moyenne dans une casserole et lorsque des bulles commencent à apparaître autour, ajoute la Grenetina D'Gari® et incorpore. Ensuite, ajoute le Flan D'Gari® à la vanille et mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, environ 3 minutes. Divise le mélange en 2 parts égales et réserve. Laisse légèrement prendre pour qu'il reste ferme sur le gâteau. Pour assembler le gâteau : utilise un cercle, de préférence ajustable, et place un des gâteaux comme base. Verse la moitié du mélange de flan sur le gâteau et réfrigère pendant 20 minutes. Lorsque le flan a presque complètement pris, place le gâteau dessus et verse la deuxième partie du flan. Réfrigère pendant un minimum de 30 minutes. Démoule le gâteau avec flan et décore avec le caramel de Flan D'Gari® à la vanille.